お知らせ

「食彩しんみなと」×「いみずサクラマス」期間限定コラボ開催!!

お知らせ

射水商工会議所の主催による「食彩しんみなと」が開催中です!
「天然のいけす」と呼ばれる富山湾!新湊沖では四季折々多種多様な魚介類が水揚げされています。新湊の魚は、漁場が非常に近いため新鮮(きときと)なのです。
 今回の「食彩しんみなと」では、「いみずサクラマス」と期間限定でコラボし、各参加店で創意工夫を凝らした「いみずサクラマス」メニューをお楽しみいただけます!

なお、「いみずサクラマス」を使用したメニューには数に限りがございます。

ご予約・お問合せは参加店へ直接ご連絡をお願いします。

 

射水商工会議所(お知らせ)

 

食彩しんみなと2019

 

 

海上養殖サンプリング調査を行いました。

お知らせ

2019.2.27(水)富山県水産研究所のご協力のもと、サンプリング調査を行いました。

この日は、海上養殖中の2つの生簀からそれぞれサクラマス10尾ずつ採捕したところ、1㎏を超えるサイズのサクラマスも混じっており、順調に成長しているようです。

分析結果が楽しみです!

 

  

 

  

 

  

いみずサクラマス初出荷始まる!

お知らせ

「いみずサクラマス」の今シーズンの出荷が2月22日から始まりました。

初出荷を迎えたのは、2017年10月から飼育を続けてきたサクラマスで、平均体長45㎝、平均重量1㎏で今後はさらに大きく成長を続けます。

射水市にある新湊きっときと市場内の新湊鮮魚センターには、活魚2尾と神経締めをした鮮魚10尾を納品しました。

早速さばいていただいたところ、身色もよく、厚みがあり、脂の乗りも上々との評価をいただきました。

本年は6月末までに陸上で育てたサクラマス約10,000尾の出荷を見込んでいます。

 

  

 

  

 

(お問合せ先)

〒933-0222 富山県射水市海竜町5-5

堀岡養殖漁業協同組合

TEL 0766-86-4240

FAX 0766-86-4241