お知らせ

「オール射水産」ますの寿司が完成

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全て射水市産の食材を使ったマスの寿司が完成し、夏野元志射水市長と共に完成品を試食しました。

このマスの寿司は「いみずサクラマス」のほか、同市串田で採れた「熊笹」、同市朴木で栽培した寿司専用米の「朝日米」を素材に、地元マスの寿司製造の丸龍庵が仕上げました。

夏野市長は「身が肉厚で油もしつこくなく、とてもおいしい。新たな特産品になるのが楽しみです。」と期待を寄せていただきました。