お知らせ – 「いみずサクラマス」

2019.03.04

『いみずサクラマス』のブランド力向上を図るため、射水市内のサクラマス関連施設を巡るモニターツアーを3月2日（土）に開催しました。

市内外から参加された40名の皆さまが陸上養殖施設での見学とエサやり体験、新湊観光船による海上養殖の視察を行うとともに、内川散策や新湊漁港での昼セリ見学、ます寿司作り体験やいみずサクラマスを使ったフルコースをお楽しみいただきました。

エサやり体験　　　　　　　　　　　　　　　　　　マス寿司作り体験

サクラマス懐石献立　　　　　　　　　　　　　　　サクラマス懐石

昼食の様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新湊漁港での昼セリ見学

内川散策　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観光船による視察

お知らせ

2019.03.04

射水商工会議所の主催による「食彩しんみなと」が開催中です！

「天然のいけす」と呼ばれる富山湾！新湊沖では四季折々多種多様な魚介類が水揚げされています。新湊の魚は、漁場が非常に近いため新鮮（きときと）なのです。

　今回の「食彩しんみなと」では、「いみずサクラマス」と期間限定でコラボし、各参加店で創意工夫を凝らした「いみずサクラマス」メニューをお楽しみいただけます！

なお、「いみずサクラマス」を使用したメニューには数に限りがございます。

ご予約・お問合せは参加店へ直接ご連絡をお願いします。

お知らせ

2019.02.28

2019.2.27（水）富山県水産研究所のご協力のもと、サンプリング調査を行いました。

この日は、海上養殖中の2つの生簀からそれぞれサクラマス10尾ずつ採捕したところ、1㎏を超えるサイズのサクラマスも混じっており、順調に成長しているようです。

分析結果が楽しみです！